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見る、聴く、嗅ぐ、味わう、触る
グレートスモーキーマウンテンは五感で感じる場所として生まれ変わります。466A9412a

 

ティープラスターが考える食のプロジェクト”THE PLASTER’S CAFE”
その始まりは2014年。食品添加物を使わないアイスクリームショップとして東京都目黒区(池尻大橋)でスタートしました。THE-PLASTER’S-CAFE 池尻大橋店aa

その後東京都世田谷区(下北沢)へと場所を移し、オーガニックコーヒースタンドへ。theplasterscafe_shimokitazawa

そして2018年秋、より広く食を伝える場所として神奈川県横浜市にて燻製料理のレストラン「グレートスモーキーマウンテン」としてリニューアルオープンしました。02_466A1456のコピーa

 

2020年春、新型コロナウイルスの流行に伴い一時閉店。約3ヶ月間のお休みを頂くことになりました。この期間は、食のこと、暮らしのこと、これからのことを今一度じっくりと考える時間となりました。

 

わたしたちの暮らしは衣食住すべての融合により成り立ちます。そうしたとき、自分たちが伝えたいこと、良いと思うことはなんだろうか。

 

  • 手仕事にこだわり、そこで過ごす時にあたたかさを感じることのできる場所づくり。
  • そこにいる時間があっという間に過ぎてしまうような居心地のよさ。
  • 本物の素材をつかって、長く使い続けることのできるものづくり。
  • できるだけ添加物、保存料を使わない食事。
  • 深めに焙煎したコーヒー。

 

この空間に足を踏み入れることで、わたしたちはどんなものが好きで、どんなものをよいと思っているのか。
目で、耳で、鼻で、舌で、皮膚で、五感を通して伝える場所としてリニューアルすることに決めました。466A9384a466A9410a

 

ここには目的の違う方が集まることでしょう。
お食事をする。お茶を飲んでゆっくりと時間を過ごす。
店舗や住宅の内装について相談する。
家具を見る。実際に素材を触ってみる。

思い思いの時間を過ごして頂けたら、それはとてもうれしいことです。ここでの過ごし方はあなた次第です。グレートスモーキーマウンテンでのひとときをどうぞお楽しみ下さい。

 

[カフェメニュー]
○ お食事
○ ドリンク
○ アルコール
○ 焼き菓子 and more!

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カフェ営業時間中でもティープラスターの”ショールーム”といたしまして内装や素材、オリジナル家具などをご覧いただくことができます。ご予約なくお越しいただいても構いませんが、現地担当者が不在でご案内できないこともございます。事前にお電話いただけると確実です。
☎︎ 045-516-5910

INSTAGRAM

日々の店舗情報、メニュー、営業日のお知らせなどはインスタグラムで更新しています。

INFOMATION

THE PLASTER’S CAFE

グレートスモーキーマウンテン

営業日:火〜土曜日(日・月・祝日休み)
貸切などにより営業日・営業時間が変更になることがあります。お電話にてご確認いただくと確実です。

営業時間:12:00〜18:00

アクセス:〒232-0036 神奈川県横浜市南区山谷92番地(有限会社ティープラスター内)

☎︎ 045-325-9103

yokohama@t-plasterer.net